Estas tortillas de verde son un icono tradicional. La preparación original siempre requiere empapelar de maíz con con pollo, luego cubrirlas en una mezcla que elaborada con chiles jalapeños que perejil. Para terminar, se añaden con quesitos y además se comen acompañadas con nata. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revelado Las incr